Süßen mit Bio Wald Honig
Biohonig wird nach den strengen Richtlinen der EU-Öko-Verordnung gewonnen. Der Schwerpunkt von ökologischer Bienenhaltung liegt darin, dass der Imker sich verpflichtet, noch bewusster im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Z.B. erhalten die Bienenvölker zum Überwintern ihren eigenen Honig und wohnen ausschließlich in Bienenkästen aus Naturstoffen wie Holz oder Lehm.
Der aus Honigtau entstandene Honig ist besonders reich an wertbestimmenden Inhaltsstoffen, wie z.B. Enzymen. Er ist dunkler in der Farbe und würziger im Geschmack. Probieren Sie ihn doch einmal für herzhafte Gerichte. Als Überzug über Fleisch dringt Honig während des Garungsprozesses auch in die Randschichten ein. Soll Fleisch oder Fisch in Marinaden eingelegt werden, so lassen sich diese hervorragend mit Honig süßen. Ebenso bekommt Bratensoße durch Honig eine besondere Note.
Im tropffreien Dosierspender ist er mit seinem kräftigen Geschmack auch ideal für das leckere Frühstücksbrötchen sowie zum Verfeinern von Joghurt- und Quarkspeisen und vielem anderen mehr.
